Դիտումներ: 0 Հեղինակ: Կայքի խմբագիր Հրապարակեք ժամանակը: 2024-02-20 Ծագումը. Կայք
Սպիտակուցների բարերը կարելի է պատրաստել տարբեր գործընթացների միջոցով, բայց ես կտրամադրեմ ընդհանուր ակնարկ, թե ինչպես են դրանք սովորաբար արտադրվում.
Բաղադրիչների ընտրություն.
Առաջին քայլը անհրաժեշտ բաղադրիչները ընտրելն է: Սրանք, որպես կանոն, ներառում են սպիտակուցային աղբյուր (ինչպիսիք են շիճուկը, սոյայի, սիսեռը կամ խառնուրդը), ածխաջրեր (օրինակ, վարսակ կամ բրինձ), քաղցրեղեն (օրինակ, բույրով կամ չորացրած մրգեր):
Խառնել. Ընտրված բաղադրիչները այնուհետեւ խառնվում են հատուկ համամասնություններով: Դա կարելի է անել մեծ խառնիչների կամ խառնիչ սարքավորումների միջոցով, ապահովելով բաղադրիչների միասնական բաշխումը:
Պարտադիր է. Բարդերները հաճախ ավելացվում են սպիտակուցային բար տալու իր ցանկալի հյուսվածքը եւ միասին պահելու համար: Ընդհանուր կապանքները ներառում են օշարակներ (օրինակ, շագանակագույն բրնձի օշարակ կամ եգիպտացորենի օշարակ), ընկուզենի կարագը կամ պեկտինի կամ կոլագենի նման մասնագիտացված պարտադիր գործակալները:
Ձեւավորում. Խառը եւ պարտավորված բաղադրիչները այն ձեւավորվում են ցանկալի բար ձեւի մեջ: Դա կարելի է անել տարբեր մեթոդների միջոցով, ինչպիսիք են խառնուրդը ձեւավորել ձուլվածքների մեջ, օգտագործելով բար ձեւավորող մեքենա, կամ խառնուրդը խառնուրդը դեպի բարեր:
Թխում կամ հովացում. Կախված բաղադրատոմսից, սպիտակուցային բարերը կարող են անհրաժեշտ լինել ջեռոցում թխելու եւ ամրագրելու համար, կամ նրանց թույլատրվում է սառչել եւ ամրապնդվել սենյակային ջերմաստիճանում:
Ծածկույթներ եւ փաթեթավորում. Բարերը սահմանելուց կամ սառչելուց հետո դրանք կարող են պատված լինել լրացուցիչ բաղադրիչներով, ինչպիսիք են շոկոլադը կամ մածունը, որպեսզի բարձրացնեն համը եւ տեսքը: Վերջապես, բարերը փաթաթված կամ փաթեթավորված են, պատրաստ են բաշխվել եւ սպառել: Կարեւոր է նշել, որ տարբեր արտադրողներ կարող են ունենալ իրենց յուրահատուկ գործընթացները եւ որակի վերահսկման լրացուցիչ միջոցառումներ: Դրանք կարող են հանգեցնել տարբեր հյուսվածքների, համեմունքների եւ սննդային պրոֆիլների տարբեր ապրանքանիշերի եւ սպիտակուցային բարերի տեսակների:
Եթե ցանկանում եք մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ պատրաստել, կամ սննդի գործարանի օգտագործումը, Papa Machine- ը պրոֆեսիոնալ սննդի մեքենայի մատակարար է եւ կարող է արտադրել ամբողջ լուծում սպիտակուցային բար պատրաստելու համար:
Հետեւյալ տեսանյութը կարող եք տեսնել, թե ինչպես են պատրաստված սպիտակուցային բարերը:
PAPA P307 Սպիտակուցային բար Extruding եւ կտրող մեքենա եւ շոկոլադե ծածկույթների մեքենա եւ հոսքի փաթաթման մեքենա աշխատանքային տեսանյութ:
