Sjokolade Enrober med kjøletunnel

Den automatiske sjokoladebeleggsmaskinen består av liten sjokolade og 3p sjokoladekjøltunnel eller kjølevifte transportbånd. 3p kjøletunnelen kan gjøre den raske avkjølingen for sjokoladen, temperaturen kan være opp til -18 grader og lengden på kjøletunnelen er 3,2 m, når maten belagt, vil den strømme inn i kjøletunnelen og kan bli kald godt slik at kunden kan dirigere pakking. Den kjølevifte transportøren brukes vanligvis til maten som ikke trenger rask avkjøling. Sjokoladebeleggmaskin med en 3p kjøletunnel er et spesialisert utstyr som brukes til å belegge konfektvarer med sjokolade og deretter raskt avkjøle dem for å stivne sjokoladebelegget.

Chocolate Coater Chocolate Enrober Machine består av to hoveddeler: sjokoladebeleggseksjonen og avkjølingstunnelseksjonen. I sjokoladebeleggseksjonen har maskinen typisk en rustfri ståltank eller bolle for smelte og temperering av sjokoladen. Sjokoladen varmes opp til en presis temperatur og konsistens for å sikre glatte og blanke belegg på konditorene.

Et transportbånd brukes til å bære gjenstandene gjennom sjokoladen, og belegg dem fullt ut. Beleggstykkelsen kan vanligvis justeres for å imøtekomme forskjellige preferanser. Etter å ha belagt med sjokolade, blir gjenstandene deretter overført til transportbåndet til kjøletunnelseksjonen. Kjøletunnelen er designet med flere nivåer, og gjenstandene er plassert på brett eller brett som er lastet på transportbåndet ved inntreden av tunnelen. Kjøletunnelen bruker et 3p (trykk, posisjon og bane) kjølesystem for raskt å kjøle ned de belagte gjenstandene. Denne prosessen er avgjørende for å stivne sjokoladebelegget raskt og forhindre potensiell smelting eller flekker.

Kjølingstunnelen består typisk av en serie vifter, blåsere eller kjølingsenheter som dirigerer kald luft for å sirkulere rundt produktene. Temperaturen og hastigheten på kjøleprosessen kan vanligvis justeres for å imøtekomme forskjellige typer konfektvarer og spesifikke beleggskrav. Når transportbåndet beveger seg gjennom tunnelen, avkjøles gjenstandene gradvis og sjokoladebelegget herder.

Den kombinerer mulighetene for å belegge konditorene med sjokolade og raskt avkjøle dem for å oppnå en jevn og solid sjokoladefinish.

PE8/PE15/PE30/PE60 Commercial Small Chocolate Enrober SPESIFIKASJONER: