شکلات Enrober با تونل خنک کننده

دستگاه پوشش اتوماتیک شکلات شامل شکلات کوچک Enrober و 3P تونل خنک کننده شکلات یا کمربند نوار نقاله خنک کننده است. تونل خنک کننده 3p می تواند خنک کننده سریع شکلات را انجام دهد ، درجه حرارت می تواند تا -18 درجه باشد و طول تونل خنک کننده 3.2 متر باشد ، پس از پوشش مواد غذایی ، به درون تونل خنک کننده جریان می یابد و می تواند به خوبی سرد شود تا مشتری بتواند بسته بندی را انجام دهد. نقاله فن خنک کننده معمولاً برای مواد غذایی استفاده می شود که به خنک کننده سریع احتیاج ندارند. دستگاه پوشش شکلات با یک تونل خنک کننده 3p یک قطعه تجهیزات تخصصی است که برای پوشش دادن وسایل شیرینی پزی با شکلات استفاده می شود و سپس به سرعت آنها را خنک می کند تا روکش شکلات را محکم کند.

دستگاه شکلات شکلاتی شکلاتی Enrober از دو قسمت اصلی تشکیل شده است: بخش پوشش شکلات و بخش تونل خنک کننده. در بخش پوشش شکلات ، این دستگاه به طور معمول دارای یک مخزن یا کاسه استیل ضد زنگ برای ذوب و خنک کردن شکلات است. این شکلات تا دمای دقیق و قوام گرم می شود تا از پوشش های صاف و براق روی وسایل شیرینی پزی اطمینان حاصل شود.

از کمربند نوار نقاله برای حمل وسایل از طریق شکلات استفاده می شود و کاملاً آنها را پوشش می دهد. ضخامت پوشش معمولاً می تواند به ترجیحات مختلف تنظیم شود. پس از پوشش دادن با شکلات ، موارد سپس به کمربند نقاله بخش تونل خنک کننده منتقل می شوند. تونل خنک کننده با چندین سطح طراحی شده است ، و موارد روی سینی ها یا سینی ها قرار می گیرند که در ورودی تونل روی کمربند نقاله بارگذاری می شوند. تونل خنک کننده از سیستم خنک کننده 3p (فشار ، موقعیت و مسیر) استفاده می کند تا به سرعت وسایل روکش شده را خنک کند. این روند برای تحکیم سریع پوشش شکلات و جلوگیری از ذوب یا لکه دار شدن بالقوه بسیار مهم است.

تونل خنک کننده به طور معمول شامل یک سری از طرفداران ، دمنده ها یا واحدهای یخچال است که هوای سرد را برای گردش در اطراف محصولات هدایت می کند. درجه حرارت و سرعت فرآیند خنک کننده معمولاً می تواند برای تهیه انواع مختلفی از موارد شیرینی سازی و نیازهای پوشش خاص تنظیم شود. با حرکت کمربند نوار نقاله از طریق تونل ، وسایل به تدریج خنک می شوند و پوشش شکلات سخت می شود. از این طریق ، یک دستگاه پوشش شکلات با یک تونل خنک کننده 3p یک سیستم جامع است که پوشش های شکلاتی کارآمد و با کیفیت را تضمین می کند.

این ترکیب قابلیت های پوشش دادن وسایل شیرینی پزی را با شکلات و سریع خنک کردن آنها برای دستیابی به یک شکلات صاف و جامد ترکیب می کند.

PE8/PE15/PE30/PE60 تجاری کوچک شکلات تجاری مشخصات: