Chocolade verar met koeltunnel

De automatische chocoladecoatingmachine bestaat uit kleine chocolade -enrober en 3P chocoladekoeltunnel of koelventilator transportband. De 3P -koeltunnel kan de snelle koeling voor de chocolade doen, de temperatuur kan tot -18 graden zijn en de lengte van de koeltunnel is 3,2 m, zodra het voedselcoataat, zal deze in de koeltunnel stromen en kan het koud worden zodat de klant kan worden aangepakt. De koelventilator wordt meestal gebruikt voor het voedsel dat geen snelle koeling nodig heeft. Chocoladecoatingmachine met een 3P -koeltunnel is een gespecialiseerd stuk apparatuur dat wordt gebruikt voor het coaten van zoetwaren met chocolade en koelt ze vervolgens snel af om de chocoladecoating te stollen.

De Chocolate Coater Chocolate Enrober -machine bestaat uit twee hoofdonderdelen: de sectie Chocolade Coating en de koeltunnelsectie. In het gedeelte Chocolade Coating heeft de machine meestal een roestvrijstalen tank of kom voor het smelten en het tempo van de chocolade. De chocolade wordt verwarmd tot een precieze temperatuur en consistentie om gladde en glanzende coatings op de zoetwarenartikelen te garanderen.

Een transportband wordt gebruikt om de items door de chocolade te dragen en deze volledig te coaten. De coatingdikte kan meestal worden aangepast om tegemoet te komen aan verschillende voorkeuren. Na zijn bedekt met chocolade, worden de items vervolgens overgebracht naar de transportband van het koeltunnelgedeelte. De koeltunnel is ontworpen met meerdere niveaus en de items worden op laden of laden geplaatst die op de transportband worden geladen bij de invoer van de tunnel. De koeltunnel maakt gebruik van een 3P (druk, positie en pad) koelsysteem om de gecoate items snel af te koelen. Dit proces is cruciaal om de chocoladecoating snel te stollen en potentieel smelten of vlekken te voorkomen.

De koeltunnel bestaat meestal uit een reeks fans, blowers of koeleenheden die koude lucht sturen om rond de producten te circuleren. De temperatuur en snelheid van het koelproces kunnen meestal worden aangepast om tegemoet te komen aan verschillende soorten zoetwaren en specifieke coatingvereisten. Terwijl de transportband door de tunnel beweegt, afkoelen de items geleidelijk af en de chocoladecoating verhardt.

Het combineert de mogelijkheden om de zoetwarenartikelen met chocolade te coaten en ze snel te koelen om een ​​soepele en solide chocoladeafwerking te bereiken.

PE8/PE15/PE30/PE60 Commercial Small Chocolate Enrober Specificaties: