Chokolade Enrober med køletunnel

Den automatiske chokoladebelægningsmaskine består af lille chokolade enrober og 3p chokoladekølingstunnel eller kølingsventilatortransportørbælte. 3P -køletunnelen kan lave den hurtige afkøling for chokoladen, temperaturen kan være op til -18 -graden, og længden af ​​køletunnelen er 3,2 m, når fødevaren er overtrukket, vil den strømme ind i køletunnelen og kan blive koldt godt, så kunden kan dirigeres at gøre pakningen. Den kølige ventilatortransportør bruges normalt til den mad, der ikke har brug for hurtig køling. Chokoladebelægningsmaskine med en 3p køletunnel er et specialiseret udstyr, der bruges til belægning af konfekture med chokolade og derefter hurtigt afkøling af dem for at størkne chokoladebelægningen.

Chocolate Coater Chocolate Enrober Machine består af to hoveddele: chokoladebelægningsafsnittet og køletunnelafsnittet. I afsnittet Chokoladebelægning har maskinen typisk en rustfri ståltank eller skål til smeltning og temperering af chokoladen. Chokoladen opvarmes til en præcis temperatur og konsistens for at sikre glatte og blanke belægninger på konfekture.

Et transportbånd bruges til at bære genstandene gennem chokoladen og fuldt ud overtrække dem. Belægningstykkelsen kan normalt justeres for at imødekomme forskellige præferencer. Efter at være belagt med chokolade overføres genstandene derefter på transportbåndet i køletunnelafsnittet. Køletunnelen er designet med flere niveauer, og varerne placeres på bakker eller bakker, der er indlæst på transportbåndet ved indgangen til tunnelen. Køletunnelen bruger et 3p (tryk, position og sti) kølesystem til hurtigt at afkøle de overtrukne genstande. Denne proces er afgørende for at størkne chokoladebelægningen hurtigt og forhindre eventuel smeltning eller udtværing.

Køletunnelen består typisk af en række fans, blæsere eller kølingsenheder, der direkte kold luft for at cirkulere rundt om produkterne. Temperaturen og hastigheden af ​​kølingsprocessen kan normalt justeres for at imødekomme forskellige typer af konfektureartikler og specifikke belægningskrav. Når transportbåndet bevæger sig gennem tunnelen, afkøles genstandene gradvist, og chokoladebelægningen hærder. Overalt er en chokoladebelægningsmaskine med en 3P-køletunnel et omfattende system, der sikrer effektiv chokoladebelægning af høj kvalitet.

Det kombinerer kapaciteterne til at belægge konfekture -genstande med chokolade og hurtigt afkøle dem for at opnå en glat og solid chokoladefinish.

PE8/PE15/PE30/PE60 COMMERCIAL Lille chokolade Enrober -specifikationer: