Soğutma tüneli ile çikolata enrober

Otomatik çikolata kaplama makinesi, küçük çikolata enrobi ve 3p çikolata soğutma tüneli veya soğutma fan konveyör bandından oluşur. 3P soğutma tüneli çikolata için hızlı soğutma yapabilir, sıcaklık -18 dereceye kadar olabilir ve soğutma tünelinin uzunluğu 3.2m'dir, gıda kapladıktan sonra, soğutma tüneline akar ve iyi soğuk alabilir, böylece müşteri direklty paketlemeyi yapabilir. Soğutma fanı konveyörü genellikle hızlı soğutulması gereken yiyecekler için kullanılır. 3P Soğutma Tüneli ile Çikolata Kaplama Makinesi, çikolatalı kaplama eşyaları için kullanılan ve daha sonra çikolata kaplamasını katılaştırmak için hızla soğutan özel bir ekipman parçasıdır.

Çikolata coater çikolata enrober makinesi iki ana parçadan oluşur: çikolata kaplama bölümü ve soğutma tüneli bölümü. Çikolata kaplama bölümünde, makine tipik olarak çikolatayı eritmek ve tavlamak için paslanmaz çelik bir tank veya kaseye sahiptir. Çikolata, şekerleme öğelerinde pürüzsüz ve parlak kaplamalar sağlamak için hassas bir sıcaklık ve kıvama kadar ısıtılır.

Eşyaları çikolatadan tam olarak kaplayan bir konveyör bant kullanılır. Kaplama kalınlığı genellikle farklı tercihlere hitap edecek şekilde ayarlanabilir. Çikolata ile kaplandıktan sonra, öğeler soğutma tüneli bölümünün konveyör bandına aktarılır. Soğutma tüneli birden fazla seviye ile tasarlanmıştır ve öğeler tünelin girişinde konveyör bandına yüklenen tepsilere veya tepsilere yerleştirilir. Soğutma tüneli, kaplanmış öğeleri hızla soğutmak için bir 3p (basınç, konum ve yol) soğutma sistemi kullanır. Bu işlem, çikolata kaplamasını hızlı bir şekilde sağlamlaştırmak ve herhangi bir potansiyel erime veya lekelenmeyi önlemek için çok önemlidir.

Soğutma tüneli genellikle soğuk havayı ürünlerin etrafında dolaşmaya yönlendiren bir dizi fan, üfleyici veya soğutma ünitesinden oluşur. Soğutma işleminin sıcaklığı ve hızı genellikle farklı şekerleme ürünlerine ve spesifik kaplama gereksinimlerine hitap edecek şekilde ayarlanabilir. Konveyör bant tünelde hareket ederken, öğeler yavaş yavaş soğutulur ve çikolata kaplama sertleşir.Aksalall, 3P soğutma tüneline sahip bir çikolata kaplama makinesi, verimli ve yüksek kaliteli çikolata kaplamaları sağlayan kapsamlı bir sistemdir.

Şekerleme eşyalarını çikolata ile kaplama ve pürüzsüz ve sağlam bir çikolata kaplaması elde etmek için hızlı bir şekilde soğutma yeteneklerini birleştirir.

PE8/PE15/PE30/PE60 Ticari Küçük Çikolata Enrobi Spesifikasyonları: