स्वचालित पीटा ब्रेड उत्पादन लाइन / पफ पेस्ट्री मशीन

स्वचालित पीटा ब्रेड उत्पादन लाइन / पफ पेस्ट्री मशीन

उपकरण सूचना

विवरण:

स्वचालित मिनी बर्गर बन्स/स्लाइडर बन्स/मिनी हैमबर्गर बन्स/हैमबर्गर बन्स प्रोडक्शन लाइन इन विशिष्ट प्रकार के ब्रेड उत्पादों के स्वचालित उत्पादन के लिए डिज़ाइन की गई मशीनरी और उपकरणों का एक विशेष सेट है। यह बड़े पैमाने पर मिनी बर्गर बन्स, स्लाइडर बन्स और हैमबर्गर बन्स के उत्पादन में उच्च दक्षता और स्थिरता प्रदान करता है।

उत्पादन लाइन में कई प्रमुख घटक होते हैं जो एक साथ काम करते हैं:

1. आटा मिश्रण: इस घटक में एक आटा मिक्सर शामिल है जो बर्गर बन्स के लिए आटा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री को जोड़ती है। यह उचित मिश्रण और स्थिरता सुनिश्चित करता है।

2. आटा डिवाइडर: आटा डिवाइडर मिश्रित आटा लेता है और इसे समान भागों में विभाजित करता है, प्रत्येक बन के लिए व्यक्तिगत भाग बनाता है। यह आकार और वजन में एकरूपता सुनिश्चित करता है।

3. आटा राउंडर: आटा राउंडर विभाजित भागों को लेता है और उन्हें गोल गेंदों में आकार देता है, जो आगे की प्रक्रिया के लिए तैयार है। यह आटा के चिकनी और सुसंगत आकार देना सुनिश्चित करता है।

4. इंटरमीडिएट प्रूफर: इंटरमीडिएट प्रूफर आटा को आराम करने और बढ़ने के लिए एक नियंत्रित वातावरण प्रदान करता है। यह वांछित तापमान और आर्द्रता को बनाए रखते हुए आटा को किण्वन और स्वाद विकसित करने की अनुमति देता है।

5. आटा मोल्डर: आटा मोल्डर आटा की गोल गेंदों को लेता है और उन्हें बर्गर बन्स के लिए वांछित आकार में रोल करता है, एक समान मोटाई और आकार सुनिश्चित करता है।

6. प्रूफर: प्रूफर आटा को अंतिम प्रूफिंग से गुजरने के लिए आदर्श स्थिति प्रदान करता है, जिससे यह बेकिंग से पहले पूरी तरह से बढ़ सकता है। यह चरण तैयार बन्स में उचित बनावट और मात्रा सुनिश्चित करता है।

7. ओवन: ओवन वह जगह है जहां आटा पूर्णता के लिए बेक किया जाता है, जिससे बर्गर बन्स को उनकी विशेषता सुनहरी पपड़ी होती है। यह सटीक तापमान नियंत्रण और यहां तक ​​कि लगातार बेकिंग परिणामों के लिए गर्मी वितरण प्रदान करता है।

8. कूलिंग कन्वेयर: बेकिंग के बाद, बर्गर बन्स एक कूलिंग कन्वेयर के साथ चलते हैं, जिससे उन्हें पैकेजिंग से पहले ठंडा करने की अनुमति मिलती है। यह उनकी गुणवत्ता और बनावट को बनाए रखने में मदद करता है।

9. पैकेजिंग: उत्पादन लाइन में एक पैकेजिंग घटक शामिल हो सकता है जहां बर्गर बन्स को स्वचालित रूप से पैक किया जाता है और परिवहन और भंडारण के लिए सील किया जाता है। इसमें विभिन्न पैकेजिंग विकल्प शामिल हो सकते हैं, जैसे बैग या ट्रे।

स्वचालित मिनी बर्गर बन्स/स्लाइडर बन्स/मिनी हैमबर्गर बन्स/हैमबर्गर बन्स प्रोडक्शन लाइन को इन विशिष्ट ब्रेड उत्पादों के बड़े पैमाने पर उत्पादन में दक्षता, स्थिरता और गुणवत्ता का अनुकूलन करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो वाणिज्यिक बेकरियों और खाद्य उत्पादन सुविधाओं की मांगों को पूरा करता है।

मानक ब्रेड उत्पादन लाइन:

डबल लेन ब्रेड उत्पादन लाइन:

विनिर्देश:

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