Linea di produzione automatica del pane pita / pasticceria

Linea di produzione automatica del pane pita / pasticceria

Informazioni sull'attrezzatura

Descrizione:

La linea di produzione di panini/panini da hamburger/panini di hamburger automatici Mini Buns/Mini Hamburger Buns è un set specializzato di macchinari e attrezzature progettata per la produzione automatizzata di questi tipi specifici di prodotti di pane. Offre elevata efficienza e coerenza nella produzione di mini panini di hamburger, panini per cursore e panini di hamburger su larga scala.

La linea di produzione è composta da diversi componenti chiave che lavorano insieme senza soluzione di continuità:

1. Miscelazione dell'impasto: questo componente coinvolge un mixer di pasta che combina gli ingredienti necessari per creare l'impasto per i panini di hamburger. Garantisce una corretta miscelazione e coerenza.

2. Divisore di pasta: il divisore di pasta prende l'impasto misto e lo divide in porzioni uguali, creando singole porzioni per ciascun panino. Ciò garantisce l'uniformità in dimensioni e peso.

3. Pasto Rounder: la pasta Rounder prende le porzioni divise e le modella in palline rotonde, pronte per ulteriori elaborazioni. Garantisce una modellatura liscia e coerente dell'impasto.

4. Profettore intermedio: la prova intermedia fornisce un ambiente controllato per l'impasto per riposare e salire. Permette all'impasto di fermentare e sviluppare sapore mantenendo la temperatura e l'umidità desiderate.

5. Moulder di pasta: il moulder di pasta prende le palline arrotondate di pasta e le rotola nella forma desiderata per i panini hamburger, garantendo uno spessore e delle dimensioni uniformi.

6. Prover: il Profettore fornisce le condizioni ideali per l'impasto per sottoporsi a prove finali, consentendole di aumentare completamente prima della cottura. Questo passaggio garantisce una trama e un volume adeguati nei panini finiti.

7. Forno: il forno è dove l'impasto viene cotto alla perfezione, dando ai panini di hamburger la loro caratteristica crosta dorata. Fornisce un controllo preciso della temperatura e persino una distribuzione del calore per risultati cottura di cottura.

8. Trasportatore di raffreddamento: dopo la cottura, i panini di hamburger si muovono lungo un trasportatore di raffreddamento, permettendo loro di rinfrescarsi prima della confezione. Questo aiuta a mantenere la loro qualità e consistenza.

9. Packaging: la linea di produzione può includere un componente di imballaggio in cui i panini hamburger vengono automaticamente confezionati e sigillati per il trasporto e lo stoccaggio. Ciò può coinvolgere varie opzioni di imballaggio, come borse o vassoi.

La linea di produzione di panini/panini da hamburger/panini di hamburger automatici Mini Burger Buns/Mini Hamburger Buns è progettato per ottimizzare l'efficienza, la coerenza e la qualità nella produzione su larga scala di questi specifici prodotti di pane, soddisfacendo le esigenze di panetterie commerciali e strutture di produzione alimentare.

Linea di produzione del pane standard:

Linea di produzione del pane a doppia corsia:

Specifiche:

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