Linie automată de producție de pâine pita / mașină de patiserie cu puf

Linie automată de producție de pâine pita / mașină de patiserie cu puf

Informații pentru echipament

Descriere:

Linia de producție automată Mini Burger Buns/Slider Burse/Mini Hamburger Burs/Hamburger Buns Linia de producție este un set specializat de utilaje și echipamente proiectate pentru producția automată a acestor tipuri specifice de produse de pâine. Oferă eficiență ridicată și consecvență în producerea de chifle mini burger, chifle cu glisare și chifle de hamburger la scară largă.

Linia de producție este formată din mai multe componente cheie care lucrează fără probleme:

1. Amestecul de aluat: Această componentă implică un mixer de aluat care combină ingredientele necesare pentru a crea aluatul pentru chiflele de burger. Asigură amestecarea și consistența corespunzătoare.

2. Divizor de aluat: divizorul de aluat ia aluatul mixt și îl împarte în porțiuni egale, creând porțiuni individuale pentru fiecare chiflă. Acest lucru asigură uniformitatea ca mărime și greutate.

3. Aluat rotund: aluatul rotean ia porțiunile divizate și le modelează în bile rotunde, gata pentru procesare ulterioară. Asigură o modelare lină și constantă a aluatului.

4. Dovadă intermediară: dovezi intermediare oferă un mediu controlat pentru ca aluatul să se odihnească și să se ridice. Permite aluatului să fermenteze și să dezvolte aromă menținând în același timp temperatura și umiditatea dorite.

5. Aluatul de aluat: The Moulder aluat ia bilele rotunjite de aluat și le rostogolește în forma dorită pentru chiflele de burger, asigurând o grosime și dimensiune uniformă.

6. Dovadă: Dovada oferă condițiile ideale pentru ca aluatul să fie supus unei dovezi finale, permițându -i să se ridice complet înainte de coacere. Acest pas asigură o textură și volum adecvat în chiflele finite.

7. Cuptor: Cuptorul este locul în care aluatul este copt până la perfecțiune, oferind chiflelor de burger crusta de aur caracteristică. Oferă un control precis al temperaturii și chiar o distribuție de căldură pentru rezultate constante de coacere.

8. Transportor de răcire: După coacere, chiflele de burger se deplasează de -a lungul unui transportor de răcire, permițându -le să se răcească înainte de ambalare. Acest lucru ajută la menținerea calității și texturii lor.

9. Ambalaj: linia de producție poate include o componentă de ambalare în care chiflele de burger sunt ambalate automat și sigilate pentru transport și depozitare. Aceasta poate implica diverse opțiuni de ambalare, cum ar fi pungi sau tăvi.

Linia de producție automată automată a Burger Burger/Slider Burs/Mini Hamburger Burs/Hamburger Buns Linia de producție este concepută pentru a optimiza eficiența, consistența și calitatea în producția pe scară largă a acestor produse specifice de pâine, care să răspundă cerințelor brutării comerciale și ale facilităților de producție alimentară.

Linie de producție standard de pâine:

Linie de producție cu pâine cu benzi duble:

SPECIFICAȚII:

.