 |
| Množstvo: | |
|---|---|
PE8 PE15 PE30 PE60
stroj
Čokoláda
Je navrhnutý tak, aby natieral rôzne centrá, ako sú orechy, ovocie, hľuzovky alebo sušienky, s hladkou a rovnomernou vrstvou čokolády.
Tu je niekoľko kľúčových funkcií a funkcií malej čokolády Enober:
Veľkosť: Malé čokoládové obrysy sú kompaktné stroje vhodné pre malú výrobu alebo domáce použitie. Zvyčajne sú to jednotky na dosku alebo stolové jednotky, ktoré zaberajú minimálny priestor v kuchyni alebo cukrovinkách.
Proces ENBOBING: Proces ENBOBing zahŕňa prechádzanie centier cez nepretržitú oponu teplotnej tekutej čokolády. Centrá sú umiestnené na dopravníku alebo na pás s drôtom, ktorý ich pohybuje čokoládovou nádržou alebo kaskádovou oponou čokolády. Keď sa centrá pohybujú vpred, sú úplne potiahnuté čokoládou.
Riadenie teploty: Udržiavanie správnej teploty čokolády je rozhodujúce pre dosiahnutie hladkého a lesklého povrchu. Malí Enrobers zvyčajne vybavujú systémy regulácie teploty, vrátane vykurovacích prvkov a termostatov, aby čokoládu udržali v požadovanej konzistencii počas celého procesu Enlobing.
Dopravný systém: Malý Enber obvykle obsahuje dopravný systém, ktorý prenáša centrá čokoládovou oponou. Rýchlosť dopravníka sa často dá upraviť tak, aby sa riadila hrúbka čokoládového povlaku.
Chladenie a sušenie: Keď sú centrá potiahnuté čokoládou, je potrebné ich ochladiť a vysušiť, aby sa povlak správne nastavila. Malí Enrobers môžu mať chladiace tunely alebo ventilátory na uľahčenie tohto procesu, zabezpečiť, aby čokoláda stvrdne a dosiahla hladký vzhľad.
Ľahké čistenie a údržba: Malé obrúsky čokolády sú navrhnuté pre pohodlie a ľahké použitie. Často obsahujú odnímateľné diely a ľahko čistiteľné povrchy, vďaka čomu je údržba a čistenie bezproblémových.
Malé čokoládové obrysy sú ideálne pre malú čokoládovú produkciu, remeselnícke čokolády alebo domáci nadšenci, ktorí chcú vytvoriť vlastné čokoládové pochúťky. Ponúkajú kompaktnejšiu a cenovo dostupnejšiu alternatívu k väčším priemyselným stroje na obhajobe a zároveň poskytujú schopnosť dosiahnuť profesionálne čokoládové povlaky.
PE8/PE15/PE30/PE60 Komerčné špecifikácie s malými čokoládami Enber:
Model | PE8 | PE15 | PE30 | PE60 |
Kapacita | 8kg čokoláda/šarža | 15 kg čokoláda/šarža | 25 kg čokoláda/šarža | 5 kg čokoláda/šarža |
Rýchlosť | 2 meter/min | 2 meter/min | 2 meter/min | 2 meter/min |
Šírka pásového pásu Encober | 180 mm | 180 mm | 180 mm | 300 mm |
Tunel PU Belt Widh | 200 mm | 200 mm | 200 mm | 400 mm |
Vykurovanie | Elektrické zahrievanie | Elektrické zahrievanie | Elektrické zahrievanie | Elektrické zahrievanie |
Napätie | 220V, jednofázová | 220V, jednofázová | 220V, jednofázová | 220V, jednofázová |
Moc | 1,8 kW | 2 kW | 2,8 kW | 3,1 kW |
Rozmer | 2000x5701350 | 2000x640x1350 | 3200x710x1350 | 3400x910x1400 |
Váha | 80 kg | 100 kg | 190 kg | 240 kg |
Čokoláda Enber môže pracovať s extrudérovým strojom s bielkovinami na výrobu čokoládového bielkovinového tyčového stroja.
Čokoláda
Je navrhnutý tak, aby natieral rôzne centrá, ako sú orechy, ovocie, hľuzovky alebo sušienky, s hladkou a rovnomernou vrstvou čokolády.
Tu je niekoľko kľúčových funkcií a funkcií malej čokolády Enober:
Veľkosť: Malé čokoládové obrysy sú kompaktné stroje vhodné pre malú výrobu alebo domáce použitie. Zvyčajne sú to jednotky na dosku alebo stolové jednotky, ktoré zaberajú minimálny priestor v kuchyni alebo cukrovinkách.
Proces ENBOBING: Proces ENBOBing zahŕňa prechádzanie centier cez nepretržitú oponu teplotnej tekutej čokolády. Centrá sú umiestnené na dopravníku alebo na pás s drôtom, ktorý ich pohybuje čokoládovou nádržou alebo kaskádovou oponou čokolády. Keď sa centrá pohybujú vpred, sú úplne potiahnuté čokoládou.
Riadenie teploty: Udržiavanie správnej teploty čokolády je rozhodujúce pre dosiahnutie hladkého a lesklého povrchu. Malí Enrobers zvyčajne vybavujú systémy regulácie teploty, vrátane vykurovacích prvkov a termostatov, aby čokoládu udržali v požadovanej konzistencii počas celého procesu Enlobing.
Dopravný systém: Malý Enber obvykle obsahuje dopravný systém, ktorý prenáša centrá čokoládovou oponou. Rýchlosť dopravníka sa často dá upraviť tak, aby sa riadila hrúbka čokoládového povlaku.
Chladenie a sušenie: Keď sú centrá potiahnuté čokoládou, je potrebné ich ochladiť a vysušiť, aby sa povlak správne nastavila. Malí Enrobers môžu mať chladiace tunely alebo ventilátory na uľahčenie tohto procesu, zabezpečiť, aby čokoláda stvrdne a dosiahla hladký vzhľad.
Ľahké čistenie a údržba: Malé obrúsky čokolády sú navrhnuté pre pohodlie a ľahké použitie. Často obsahujú odnímateľné diely a ľahko čistiteľné povrchy, vďaka čomu je údržba a čistenie bezproblémových.
Malé čokoládové obrysy sú ideálne pre malú čokoládovú produkciu, remeselnícke čokolády alebo domáci nadšenci, ktorí chcú vytvoriť vlastné čokoládové pochúťky. Ponúkajú kompaktnejšiu a cenovo dostupnejšiu alternatívu k väčším priemyselným stroje na obhajobe a zároveň poskytujú schopnosť dosiahnuť profesionálne čokoládové povlaky.
PE8/PE15/PE30/PE60 Komerčné špecifikácie s malými čokoládami Enber:
Model | PE8 | PE15 | PE30 | PE60 |
Kapacita | 8kg čokoláda/šarža | 15 kg čokoláda/šarža | 25 kg čokoláda/šarža | 5 kg čokoláda/šarža |
Rýchlosť | 2 meter/min | 2 meter/min | 2 meter/min | 2 meter/min |
Šírka pásového pásu Encober | 180 mm | 180 mm | 180 mm | 300 mm |
Tunel PU Belt Widh | 200 mm | 200 mm | 200 mm | 400 mm |
Vykurovanie | Elektrické zahrievanie | Elektrické zahrievanie | Elektrické zahrievanie | Elektrické zahrievanie |
Napätie | 220V, jednofázová | 220V, jednofázová | 220V, jednofázová | 220V, jednofázová |
Moc | 1,8 kW | 2 kW | 2,8 kW | 3,1 kW |
Rozmer | 2000x5701350 | 2000x640x1350 | 3200x710x1350 | 3400x910x1400 |
Váha | 80 kg | 100 kg | 190 kg | 240 kg |
Čokoláda Enber môže pracovať s extrudérovým strojom s bielkovinami na výrobu čokoládového bielkovinového tyčového stroja.
