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| Quantité: | |
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PE8 PE15 PE30 PE60
machine papa
Enrober au chocolat
Il est conçu pour enrober divers centres, tels que les noix, les fruits, les truffes ou les biscuits, avec une couche lisse et uniforme de chocolat.
Voici quelques caractéristiques et fonctions clés d'un petit enrober au chocolat:
Taille: Les petits enrobistes au chocolat sont des machines compactes adaptées à une production à petite échelle ou à une utilisation à domicile. Ce sont généralement des unités de comptoir ou de table, occupant un espace minimal dans une configuration de cuisine ou de confiserie.
Processus d'enrobage: Le processus d'envoi implique de passer les centres à travers un rideau continu de chocolat liquide trempé. Les centres sont placés sur une courroie de tapis roulant ou une ceinture en mailles, qui les déplace à travers un réservoir de chocolat ou un rideau en cascade de chocolat. Au fur et à mesure que les centres avancent, ils deviennent complètement recouverts de chocolat.
Contrôle de la température: Le maintien de la bonne température du chocolat est crucial pour atteindre une finition lisse et brillante. Les petits enrobistes comportent généralement des systèmes de contrôle de la température, y compris des éléments de chauffage et des thermostats, pour maintenir le chocolat à la consistance souhaitée tout au long du processus d'envoi.
Système de convoyeur: Un petit enrober intègre généralement un système de convoyeur qui transporte les centres à travers le rideau de chocolat. La vitesse du convoyeur peut souvent être ajustée pour contrôler l'épaisseur du revêtement de chocolat.
Refroidissement et séchage: après que les centres sont recouverts de chocolat, ils doivent être refroidis et séchés pour régler correctement le revêtement. Les petits enrobistes peuvent avoir des tunnels ou des ventilateurs de refroidissement pour faciliter ce processus, garantissant que le chocolat durcit et réalise un aspect lisse.
Nettoyage et entretien faciles: Les petits enrobers au chocolat sont conçus pour la commodité et la facilité d'utilisation. Ils comportent souvent des pièces amovibles et des surfaces faciles à nettoyer, faisant l'entretien et le nettoyage sans tracas.
Les petits enrobistes au chocolat sont idéaux pour la production de chocolat à petite échelle, les chocolatiers artisanaux ou les amateurs de maison qui souhaitent créer leurs propres friandises au chocolat. Ils offrent une alternative plus compacte et abordable aux grandes machines enrobing industrielles tout en offrant la possibilité d'obtenir des revêtements de chocolat de qualité professionnelle.
PE8 / PE15 / PE30 / PE60 Small Small Chocolate Enrober Spécifications:
Modèle | PE8 | PE15 | PE30 | PE60 |
Capacité | 8 kg de chocolat / lot | 15 kg de chocolat / lot | 25 kg de chocolat / lot | 5 kg de chocolat / lot |
Vitesse de ceinture | 2Mètre / min | 2Mètre / min | 2Mètre / min | 2Mètre / min |
Largeur de la courroie en maille enrober | 180 mm | 180 mm | 180 mm | 300 mm |
Tunnel PU Belt Widh | 200 mm | 200 mm | 200 mm | 400 mm |
Méthode de chauffage | Chauffage électrique | Chauffage électrique | Chauffage électrique | Chauffage électrique |
Tension | 220V, monophasé | 220V, monophasé | 220V, monophasé | 220V, monophasé |
Pouvoir | 1,8 kW | 2KW | 2,8 kW | 3,1 kW |
Dimension | 2000x5701350 | 2000x640x1350 | 3200x710x1350 | 3400x910x1400 |
Poids | 80 kg | 100 kg | 190 kg | 240 kg |
Le chocolat enrober peut fonctionner avec une machine à extrudeuse de barre protéinée pour produire une machine à barres protéinées enduit de chocolat.
Enrober au chocolat
Il est conçu pour enrober divers centres, tels que les noix, les fruits, les truffes ou les biscuits, avec une couche lisse et uniforme de chocolat.
Voici quelques caractéristiques et fonctions clés d'un petit enrober au chocolat:
Taille: Les petits enrobistes au chocolat sont des machines compactes adaptées à une production à petite échelle ou à une utilisation à domicile. Ce sont généralement des unités de comptoir ou de table, occupant un espace minimal dans une configuration de cuisine ou de confiserie.
Processus d'enrobage: Le processus d'envoi implique de passer les centres à travers un rideau continu de chocolat liquide trempé. Les centres sont placés sur une courroie de tapis roulant ou une ceinture en mailles, qui les déplace à travers un réservoir de chocolat ou un rideau en cascade de chocolat. Au fur et à mesure que les centres avancent, ils deviennent complètement recouverts de chocolat.
Contrôle de la température: Le maintien de la bonne température du chocolat est crucial pour atteindre une finition lisse et brillante. Les petits enrobistes comportent généralement des systèmes de contrôle de la température, y compris des éléments de chauffage et des thermostats, pour maintenir le chocolat à la consistance souhaitée tout au long du processus d'envoi.
Système de convoyeur: Un petit enrober intègre généralement un système de convoyeur qui transporte les centres à travers le rideau de chocolat. La vitesse du convoyeur peut souvent être ajustée pour contrôler l'épaisseur du revêtement de chocolat.
Refroidissement et séchage: après que les centres sont recouverts de chocolat, ils doivent être refroidis et séchés pour régler correctement le revêtement. Les petits enrobistes peuvent avoir des tunnels ou des ventilateurs de refroidissement pour faciliter ce processus, garantissant que le chocolat durcit et réalise un aspect lisse.
Nettoyage et entretien faciles: Les petits enrobers au chocolat sont conçus pour la commodité et la facilité d'utilisation. Ils comportent souvent des pièces amovibles et des surfaces faciles à nettoyer, faisant l'entretien et le nettoyage sans tracas.
Les petits enrobistes au chocolat sont idéaux pour la production de chocolat à petite échelle, les chocolatiers artisanaux ou les amateurs de maison qui souhaitent créer leurs propres friandises au chocolat. Ils offrent une alternative plus compacte et abordable aux grandes machines enrobing industrielles tout en offrant la possibilité d'obtenir des revêtements de chocolat de qualité professionnelle.
PE8 / PE15 / PE30 / PE60 Small Small Chocolate Enrober Spécifications:
Modèle | PE8 | PE15 | PE30 | PE60 |
Capacité | 8 kg de chocolat / lot | 15 kg de chocolat / lot | 25 kg de chocolat / lot | 5 kg de chocolat / lot |
Vitesse de ceinture | 2Mètre / min | 2Mètre / min | 2Mètre / min | 2Mètre / min |
Largeur de la courroie en maille enrober | 180 mm | 180 mm | 180 mm | 300 mm |
Tunnel PU Belt Widh | 200 mm | 200 mm | 200 mm | 400 mm |
Méthode de chauffage | Chauffage électrique | Chauffage électrique | Chauffage électrique | Chauffage électrique |
Tension | 220V, monophasé | 220V, monophasé | 220V, monophasé | 220V, monophasé |
Pouvoir | 1,8 kW | 2KW | 2,8 kW | 3,1 kW |
Dimension | 2000x5701350 | 2000x640x1350 | 3200x710x1350 | 3400x910x1400 |
Poids | 80 kg | 100 kg | 190 kg | 240 kg |
Le chocolat enrober peut fonctionner avec une machine à extrudeuse de barre protéinée pour produire une machine à barres protéinées enduit de chocolat.
