Маленька шоколадна ретерна машина

Шоколад 

Він призначений для покриття різних центрів, таких як горіхи, фрукти, трюфелі або печиво, з гладким і навіть шаром шоколаду.

Ось кілька ключових особливостей та функцій невеликого шоколадного ретер:

Розмір: Маленькі шоколадні об'єднання-це компактні машини, придатні для невеликого виробництва або домашнього використання. Вони, як правило, є стільницями або настільними одиницями, займаючи мінімальний простір на кухні або кондитерській установці.

Процес розповіді: Процес розповіді передбачає проходження центрів через безперервну завісу загартованого рідкого шоколаду. Центри розміщуються на конвеєрі або дротяному сітчастому ремені, який переміщує їх через шоколадний резервуар або каскадну завісу шоколаду. Коли центри рухаються вперед, вони повністю покриті шоколадом.

Контроль температури: Підтримка правильної температури шоколаду має вирішальне значення для досягнення гладкої та глянсової обробки. Невеликі вручення зазвичай мають системи контролю температури, включаючи нагрівальні елементи та термостати, щоб шоколад підтримував потрібну консистенцію протягом усього процесу, що входить.

Конвеєрна система: Невеликий ретер зазвичай включає конвеєрну систему, яка переносить центри через шоколадну завісу. Швидкість конвеєра часто можна регулювати для контролю товщини шоколадного покриття.

Охолодження та висихання: Після того, як центри покриті шоколадом, їх потрібно охолонути і висушити, щоб належним чином встановити покриття. Невеликі учасники можуть мати охолоджуючі тунелі або вентилятори для полегшення цього процесу, забезпечуючи ствердження шоколаду та досягнення гладкого вигляду.

Легке прибирання та обслуговування: невеликі шоколадні нанесення призначені для зручності та простоти використання. Вони часто мають знімні деталі та прості в чистовці поверхні, що робить технічне обслуговування та очищення клопоту.

Маленькі шоколадні нанесення ідеально підходять для невеликого виробництва шоколаду, кустарних шоколадних цукерок або любителів будинку, які хочуть створити власні шоколадні частування. Вони пропонують більш компактну та доступну альтернативу великим промисловим машинам, що промисловості, при цьому надаючи можливість досягти шоколадних покриттів професійної якості.

PE8/PE15/PE30/PE60 Комерційні специфікації для невеликих шоколадних робіт:

Шоколадний ретер може працювати з екструдерною машиною з білками для виробництва білкової машини з покриттям шоколадом.