Маленькая шоколадная машина

Шоколад Enbor 

Он предназначен для покрытия различных центров, таких как орехи, фрукты, трюфели или печенье, с гладким и даже слоем шоколада.

Вот несколько ключевых особенностей и функций небольшого шоколадного Enrober:

Размер: небольшие шоколадные шины являются компактными машинами, подходящими для мелкого производства или домашнего использования. Обычно они представляют собой подразделения столешницы или настольные подразделения, занимая минимальное пространство на кухне или кондитерской.

Процесс ширины: процесс энхизирования включает в себя прохождение центров через непрерывную занавеску от закаленного жидкого шоколада. Центры размещаются на конвейерной ленте или в проволочном сетчатом ремне, который перемещает их через шоколадное резервуар или каскадную завесу шоколада. По мере продвижения центров они полностью покрыты шоколадом.

Контроль температуры: поддержание правильной температуры шоколада имеет решающее значение для достижения гладкой и глянцевой отделки. Небольшие шины обычно оснащены системами управления температурой, в том числе нагревательными элементами и термостатами, чтобы сохранить шоколад в желаемой консистенции на протяжении всего процесса шин.

Конвейерная система: небольшой Enbor, как правило, включает в себя конвейерную систему, которая несет центры через шоколадную занавеску. Скорость конвейера часто можно отрегулировать, чтобы контролировать толщину шоколадного покрытия.

Охлаждение и сушка: после того, как центры покрыты шоколадом, их нужно охладить и высушить, чтобы правильно установить покрытие. У небольших шин -энхиселей могут быть охлаждающие туннели или вентиляторы, чтобы облегчить этот процесс, обеспечивая плавный вид шоколада и достигает плавного внешнего вида.

Легкая очистка и обслуживание: небольшие шоколадные шины предназначены для удобства и простоты использования. Они часто оснащены съемными деталями и простыми в очистке поверхностей, что делает техническое обслуживание и чистящие хлопоты.

Маленькие шоколадные шины идеально подходят для мелкомасштабного шоколадного производства, ремесленных шоколатье или любителей дома, которые хотят создать свои собственные шоколадные угощения. Они предлагают более компактную и доступную альтернативу более крупным промышленным машинам для охвата, в то же время обеспечивая возможность достичь шоколадных покрытий профессионального качества.

PE8/PE15/PE30/PE60 Коммерческий шоколадный эн -спецификация:

Шоколадный энборь может работать с машиной экструдеров белкового бара для производства белковой батончики с шоколадным покрытием.