Mixér cesta
Mixér cesta je kuchynský spotrebič alebo priemyselný stroj, ktorý sa používa na kombinovanie a miestne ingrediencie cesta, predovšetkým múku a voda, aby sa vytvorilo jednotné a dobre vyvinuté cesto. Tu je zhrnutie klasifikácie mixérov potravín:
Špirálové mixéry : Špirálové mixéry sú zvyčajne vysoké prístroje Používa sa v komerčných pekárňach a veľkej výrobe potravín. Obsahujú miešacie rameno v tvare špirály, ktoré sa otáča a hne na cesto v špirálovom pohybe, zatiaľ čo misa zostáva nehybná. Špirálové mixéry sú známe svojou schopnosťou zvládnuť veľké dávky cesta a poskytovať dôkladné miesenie, čo vedie k dobre vyvinutej lepku.
Mixéry planéty : Planétové mixéry, známe tiež ako vertikálne mixéry, sú všestranné stroje používané v domácom aj komerčnom prostredí. Vyznačujú sa miešačkou miskou, ktorá sa otáča na svojej osi, zatiaľ čo pripevnenie miešania (napríklad háčik, pádlo alebo šľahačka) sa pohybuje okolo misky v planétovom pohybe. Mixéry planétov sú vhodné pre rôzne miešacie úlohy vrátane prípravy cesta, cestičiek a iných kulinárskych aplikácií.
Miešačky z cesta Stroj Papa ponúka efektívnu a konzistentnú prípravu cesta, šetrenie času a úsilia v pečení a Procesy výroby potravín . Výber mixéra cesta závisí od rozsahu výroby, požadovaných schopností miešania a špecifických požiadaviek pripraveného cesta.
