מכונות מזון חטיפים היי-טק של פאפא

חותך עוגות קולי

חותך עוגות קולי הוא כלי חיתוך מיוחד המשתמש בתנודות קוליות כדי לפרוס עוגות ומוצרי אפיה אחרים עם דיוק ויעילות.

• טכנולוגיה קולית : חותכי עוגות קולי מעסיקים תנודות בתדר גבוה, בדרך כלל בטווח של 20 עד 40 קילו הרץ, כדי ליצור תנועה מהירה ואחורה של להב החיתוך. רטט זה מפחית את החיכוך ומאפשר חתכים חלקים ונקיים דרך העוגה מבלי לרסק או לעוות אותה.

• חיתוך דיוק : התנודות הקוליות מאפשרות חיתוך מדויק ומדויק, אפילו עבור עדין ו עוגות רכות . התנועה המתנדנדת של הלהב יוצרת פרוסות נקייה וישרות עם מינימום פירורים או שאריות, וכתוצאה מכך מנות עוגה מושכות חזותית.

• מאפיינים שאינם מקל : חותכי עוגות קולי כוללים לעתים קרובות ציפויים שאינם מקל על הלהב, ומפחיתים את הסיכוי לעוגה הדבקת ללהב במהלך תהליך החיתוך. תכונה זו עוזרת לשמור על צורת העוגה ושלמותה תוך הבטחת חתכים נקיים.

• להב קולי : הרטט הקולי מפחית את התנגדות החיכוך בין הלהב למזון, ומאפשר ללהב לחתוך בצורה חלקה ללא עיוות. להב החיתוך עשוי טיטניום, חומר אינרטי ועמיד לחלוטין. מכיוון שהוא מקטין את הצטברות חלקיקי המזון במהלך חיתוך והתייחסות על הלהב, זמן השבתה לניקוי ממוזער והפרודוקטיביות מוגברת. זה מתאים למוצרי מזון הכוללים רמות קשיות שונות, כמו גבינה, עוגה, לחם, פיצה, ממתקים, אגוזים ופירות יבשים. בין אם העוגות הן עגולות, מרובעות, מלבניות או בצורת בהתאמה אישית, ניתן להעביר בקלות את הלהבים כדי להתאים לדרישות חיתוך שונות.

• אוטומציה ויעילות : ניתן לשלב חותכי עוגות קולי בקווי ייצור אוטומטיים או להשתמש בהם כמכונות עצמאיות. הם מציעים יכולות חיתוך במהירות גבוהה, משפרות את יעילות הייצור והפחתת עלויות העבודה. מערכות אוטומטיות יכולות לכלול תכונות כמו חגורות מסוע, מהירויות חיתוך מתכווננות והגדרות ניתנות לתכנות למנות מדויקות.

• תחזוקה וניקוי קלים : חותכי עוגות קולי מיועדים לתחזוקה וניקוי קלים. הודות לפונקציית הניקוי העצמי שלהם, הם מאפשרים ניקוי מהיר ונוח לאחר השימוש. החותכים הקוליים בנויים בדרך כלל עם חומרים בדרגת מזון העומדים בתקני היגיינה.

חותכי העוגות הקולי של פאפא מספקים פיתרון אמין למאפיות, קונדיטורים ויצרני מזון המחפשים חיתוך עוגות יעיל ומדויק. הם מציעים מנות עקביות, מצמצמים פסולת ומשפרים את הצגתם הכוללת של עוגות ומאפים.