Si të prodhoni shiritin e proteinave?

Për të prodhuar një shirit proteine ​​duke përdorur makinën ekstruduese të proteinave p307, ndiqni këto hapa:

Mblidhni përbërës: Filloni duke mbledhur të gjithë përbërësit e nevojshëm për recetën tuaj të shiritit të proteinave. Përbërësit tipikë përfshijnë pluhur proteine, tërshërë ose bazë të grurit tjetër, gjalpë arrë ose agjent lidhës alternative, ëmbëlsues (të tilla si mjaltë ose shurup panje), dhe çdo aromë shtesë ose përzierje (p.sh., arra, fruta të thata, patate të skuqura çokollate).

Formulimi i recetave: Përcaktoni proporcionet e dëshiruara të secilit përbërës në recetën tuaj të shiritit të proteinave. Kjo mund të ndryshojë në varësi të preferencës personale dhe qëllimeve specifike ushqyese që keni në mendje.

Përgatitni përzierjen: në një tas të madh përzierje, kombinoni përbërësit e thatë (pluhur proteina, tërshërë dhe çdo përbërës tjetër të thatë). Në një enë të veçantë, përzieni përbërësit e lagësht (gjalpë arrë, ëmbëlsues dhe aromatizues). Ngadalë shtoni përbërësit e lagësht në përzierjen e thatë, duke e trazuar derisa të formohet një qëlloj uniforme.

Ngrohni ekstruderin: Paraqisni makinën e ekstrudimit të proteinave p307 sipas udhëzimeve të prodhuesit. Ndiqni cilësimet e rekomanduara të temperaturës për përbërësit specifikë që përdorni.

Ngarkoni përzierjen: Pasi makina të jetë e ngrohtë, ngarkoni përzierjen e shiritit të proteinave në shoferin e ekstruderit. Sigurohuni që përzierja të shpërndahet dhe të kompaktohet në mënyrë të barabartë.

Rregulloni cilësimet: Vendosni cilësimet e dëshiruara në makinën p307, të tilla si shpejtësia e nxjerrjes dhe forma e shufrave. Makina mund të ketë mundësi të ndryshme për formën e shiritit, të tilla si drejtkëndëshe ose cilindrike.

Nxjerrni shufrat: Filloni procesin e nxjerrjes duke aktivizuar makinën. Përzierja do të detyrohet përmes ekstruderit dhe do të formohet në shufra të formës së zgjedhur. Sigurohuni që shufrat të formohen siç duhet dhe të rregullojnë cilësimet nëse është e nevojshme.

Pritini dhe formoni shufrat: Ndërsa shufrat janë ekstruduar, përdorni një thikë ose një mjet prerës për t'i prerë ato në gjatësinë e dëshiruar. Ju gjithashtu mund të përdorni bashkëngjitje specifike ose kallëpe të pajisura me makinën p307 për të formuar shufrat më tej.

Ftohja dhe paketimi: Lejoni që shufrat e proteinave të ekstruduara fllad të ftohen plotësisht. Pasi të keni ftohur, paketoni ato në mbështjellës individualë ose ruajeni në enë hermetike për të ruajtur freskinë.

Kontrolli i cilësisë dhe testimi: Para shpërndarjes ose konsumimit të shufrave të proteinave, kryeni kontrolle të kontrollit të cilësisë për të siguruar që ato plotësojnë specifikimet tuaja të dëshiruara për sa i përket shijes, strukturës dhe përmbajtjes ushqyese.

Mos harroni t'i referoheni manualit të përdoruesit dhe udhëzimeve të siguruara nga prodhuesi i makinës ekstruduese të proteinave p307 për udhëzime specifike dhe masa paraprake të sigurisë.