Papa csúcstechnológiájú snack-élelmiszeripari gépek

Ultrahangos süteményvágó

Az ultrahangos süteményvágó egy speciális vágószerszám, amely ultrahangos rezgéseket használ a sütemények és más pékáruk szeletelésére, pontossággal és hatékonysággal.

• Ultrahangos technológia : Az ultrahangos süteményvágók magas frekvenciájú rezgéseket alkalmaznak, jellemzően 20-40 kHz tartományban, hogy a vágópenge gyors hátra-hátra mozgását hozzák létre. Ez a rezgés csökkenti a súrlódást, és lehetővé teszi a sima, tiszta vágásokat a süteményen anélkül, hogy összetörné vagy deformálná.

• Precíziós vágás : Az ultrahangos rezgések lehetővé teszik a pontos és pontos vágást, még a finom és Puha sütemények . A penge oszcilláló mozgása tiszta és egyenes szeleteket hoz létre, minimális morzsákkal vagy maradékokkal, ami vizuálisan vonzó süteményrészeket eredményez.

• Non-tapadás tulajdonságai : Az ultrahangos süteményvágók gyakran nem tapadó bevonatokkal rendelkeznek a pengén, csökkentve a sütemény esélyét a pengére a vágási folyamat során. Ez a szolgáltatás elősegíti a sütemény alakját és integritását, miközben a tiszta vágásokat biztosítja.

• Ultrahangos penge : Az ultrahangos rezgés csökkenti a súrlódási ellenállást a penge és az élelmiszer között, lehetővé téve a pengét, hogy deformáció nélkül simán vágjon. A vágó penge titánból, egy teljesen inert és tartós anyagból készül. Mivel csökkenti az élelmiszer -részecskék felhalmozódását a pengén levágás és szennyeződés során, a tisztítás leállása minimalizálódik, és növekszik a termelékenység. Ez olyan élelmiszeripari termékekhez alkalmas, amelyek különböző keménységi szinteket tartalmaznak, például sajt, sütemény, kenyér, pizza, cukorka, diófélék és szárított gyümölcsök. Függetlenül attól, hogy a sütemények kerek, négyzet alakú, téglalap alakúak vagy egyedi alakúak, a pengék könnyen átválthatók a különböző vágási követelmények kielégítésére.

• Automatizálás és hatékonyság : Az ultrahangos süteményvágók integrálhatók automatizált gyártósorokba vagy önálló gépekként használhatók. Nagy sebességű vágási képességeket kínálnak, javítják a termelési hatékonyságot és csökkentik a munkaerőköltségeket. Az automatizált rendszerek olyan funkciókat tartalmazhatnak, mint a szállítószalagok, az állítható vágási sebesség és a programozható beállítások a pontos részhez.

• Könnyű karbantartás és tisztítás : Az ultrahangos süteményvágókat egyszerű karbantartáshoz és tisztításhoz tervezték. Az öntisztító funkciójuknak köszönhetően a használat után gyors és kényelmes tisztítást tesznek lehetővé. Az ultrahangos vágókat általában élelmiszer-minőségű anyagokkal állítják elő, amelyek megfelelnek a higiéniai szabványoknak.

A Papa ultrahangos süteményvágói megbízható megoldást kínálnak a pékségek, cukrászok és az élelmiszer -gyártók számára, akik hatékony és pontos süteményvágást keresnek. Konzisztens adagot kínálnak, csökkentik a hulladékot, és javítják a sütemények és a sütemények általános bemutatását.