بابا آلات الوجبات الخفيفة عالية التقنية

قطع كعكة بالموجات فوق الصوتية

إن قاطع الكيك بالموجات فوق الصوتية هو أداة قطع متخصصة تستخدم الاهتزازات بالموجات فوق الصوتية لتقطيع الكعك والسلع المخبوزة الأخرى بدقة وكفاءة.

• التكنولوجيا بالموجات فوق الصوتية : تستخدم قواطع الكعك بالموجات فوق الصوتية اهتزازات عالية التردد ، عادة ما تتراوح بين 20 إلى 40 كيلو هرتز ، لإنشاء حركة سريعة للخلفية من شفرة القطع. يقلل هذا الاهتزاز من الاحتكاك ويسمح بتخفيضات ناعمة ونظيفة من خلال الكعكة دون سحقها أو تشوهها.

• القطع الدقيقة : تتيح الاهتزازات بالموجات فوق الصوتية قطع دقيقة ودقيقة ، حتى للاختراق و كعكات ناعمة . تنشئ حركة التذبذب للشفرة شرائح نظيفة ومستقيمة مع الحد الأدنى من الفتات أو البقايا ، مما يؤدي إلى أجزاء من الكيك جذابة.

• خصائص غير لاصقة : غالبًا ما تتميز قواطع الكيك بالموجات فوق الصوتية بطلاء غير لاصقة على الشفرة ، مما يقلل من فرص الكعكة التي تلتصق بالشفرة أثناء عملية القطع. تساعد هذه الميزة في الحفاظ على شكل الكعكة وسلامتها مع ضمان التخفيضات النظيفة.

• النصل بالموجات فوق الصوتية : يقلل الاهتزاز بالموجات فوق الصوتية من مقاومة الاحتكاك بين الشفرة والطعام ، مما يسمح للشفرة بقطع بسلاسة دون تشوه. شفرة القطع مصنوعة من التيتانيوم ، وهي مادة خاملة ودائمة تمامًا. لأنه يقلل من تراكم جزيئات الطعام أثناء القطع والتلوث على الشفرة ، يتم تقليل وقت التوقف عن التنظيف ، ويتم زيادة الإنتاجية. إنه مناسب للمنتجات الغذائية التي تشمل مستويات صلابة مختلفة ، مثل الجبن والكعك والخبز والبيتزا والحلوى والمكسرات والفواكه المجففة. سواء كانت الكعك مستديرة أو مربعة أو مستطيلة أو على شكل مخصص ، يمكن تبديل الشفرات بسهولة لاستيعاب متطلبات القطع المختلفة.

• الأتمتة والكفاءة : يمكن دمج قواطع الكيك بالموجات فوق الصوتية في خطوط الإنتاج الآلية أو استخدامها كآلات مستقلة. أنها توفر إمكانات قطع عالية السرعة ، وتحسين كفاءة الإنتاج وتقليل تكاليف العمالة. يمكن أن تشمل الأنظمة الآلية ميزات مثل أحزمة الناقل وسرعات القطع القابلة للتعديل والإعدادات القابلة للبرمجة للجزء الدقيق.

• سهولة الصيانة والتنظيف : تم تصميم قواطع الكيك بالموجات فوق الصوتية لسهولة الصيانة والتنظيف. بفضل وظيفة التنظيف الذاتي ، فإنها تسمح بتنظيف سريع ومريح بعد الاستخدام. عادة ما يتم بناء قواطع الموجات فوق الصوتية مع مواد من الدرجة الغذائية التي تلبي معايير النظافة.

توفر قواطع كعكة Papa بالموجات فوق الصوتية حلاً موثوقًا به للمخابز والحلويات ومصنعي المواد الغذائية التي تسعى إلى قطع كعكة فعالة ودقيقة. أنها توفر جزءًا ثابتًا ، ويقلل من النفايات ، ويعزز العرض الكلي للكعك والمعجنات.