תיאור:
מכונת הברשת ביצה נוזלית היא חתיכת ציוד מתמחה המשמשת בתעשיית המזון, במיוחד בעיבוד ביצים. הוא נועד למרוח שכבה דקה של מוצר ביצה נוזלית על פני השטח של פריטי מזון שונים, בדרך כלל מאפים כמו מאפים או לחם.
המכונה מורכבת מחגורת מסוע או ממערכת תופים מסתובבת הנושאת את פריטי המזון דרך תא או מתחם. בתוך חדר זה, מברשת או סדרה של מברשות מורכבות, אשר נועדו להפיץ באופן שווה את מוצר הביצה הנוזלית על פריטי המזון החולפים.
מוצר הביצה הנוזלית המשמש בתהליך זה הוא בדרך כלל תערובת של ביצים ומרכיבים אחרים, כמו מייצבים או חומרים משמרים, המסייעים בשמירה על העקביות והאיכות הרצויה של השכבה המופעלת. בדרך כלל משתמשים בתהליך זה כדי להוסיף גימור מבריק או לשפר את צבע מוצרי האפה, כמו גם לשיפור המרקם שלהם ולספק ציפוי מגן.
מכונות צחצוח ביציות נוזליות נמצאות לרוב במאפיות בקנה מידה תעשייתי או במתקני ייצור מזון, בהם יש לעבד כמויות גדולות של מוצרי מאפה ביעילות. הם עוזרים לאוטומציה ולייעל את התהליך של יישום ציפויי ביצים נוזליים, חיסכון בזמן ועבודה בהשוואה לשיטות ידניות.
ראוי לציין כי העיצוב והתכונות הספציפיות של מכונת הברשת ביצים נוזלית עשויים להשתנות בהתאם ליצרן וביישום המיועד.
מפרט מכונת הברשה ביצה:
דֶגֶם | PM103 |
מֶתַח | 220 וולט |
כּוֹחַ | 0.92 קילוואט |
יְכוֹלֶת | 5-8trays/min |
מֵמַד | 1200*1200*1380 מ'מ |
מִשׁקָל | 200 ק'ג |
תיאור:
מכונת הברשת ביצה נוזלית היא חתיכת ציוד מתמחה המשמשת בתעשיית המזון, במיוחד בעיבוד ביצים. הוא נועד למרוח שכבה דקה של מוצר ביצה נוזלית על פני השטח של פריטי מזון שונים, בדרך כלל מאפים כמו מאפים או לחם.
המכונה מורכבת מחגורת מסוע או ממערכת תופים מסתובבת הנושאת את פריטי המזון דרך תא או מתחם. בתוך חדר זה, מברשת או סדרה של מברשות מורכבות, אשר נועדו להפיץ באופן שווה את מוצר הביצה הנוזלית על פריטי המזון החולפים.
מוצר הביצה הנוזלית המשמש בתהליך זה הוא בדרך כלל תערובת של ביצים ומרכיבים אחרים, כמו מייצבים או חומרים משמרים, המסייעים בשמירה על העקביות והאיכות הרצויה של השכבה המופעלת. בדרך כלל משתמשים בתהליך זה כדי להוסיף גימור מבריק או לשפר את צבע מוצרי האפה, כמו גם לשיפור המרקם שלהם ולספק ציפוי מגן.
מכונות צחצוח ביציות נוזליות נמצאות לרוב במאפיות בקנה מידה תעשייתי או במתקני ייצור מזון, בהם יש לעבד כמויות גדולות של מוצרי מאפה ביעילות. הם עוזרים לאוטומציה ולייעל את התהליך של יישום ציפויי ביצים נוזליים, חיסכון בזמן ועבודה בהשוואה לשיטות ידניות.
ראוי לציין כי העיצוב והתכונות הספציפיות של מכונת הברשת ביצים נוזלית עשויים להשתנות בהתאם ליצרן וביישום המיועד.
מפרט מכונת הברשה ביצה:
דֶגֶם | PM103 |
מֶתַח | 220 וולט |
כּוֹחַ | 0.92 קילוואט |
יְכוֹלֶת | 5-8trays/min |
מֵמַד | 1200*1200*1380 מ'מ |
מִשׁקָל | 200 ק'ג |
