ខ្សែផលិតកម្មចម្រុះរបស់ស៊ុតលីខេលស៊ុតក្រែមលាបនំពស់ធ្វើនំធ្វើនំធ្វើពីម៉ាស៊ីនដែលមានសមត្ថភាពសន្សំសំចៃម៉ាស៊ីន Puff ឧស្សាហកម្មដោយស្វ័យប្រវត្តិ

ពងមាន់ពងមាន់ពងមាន់ធ្វើនំខេកឃីដៈ

បន្ទាត់ផលិតកម្មនំឌូនរូបភាពរូបភាព:

កុម្មង់នំរលោងផលិតដោយ P886 កម្មវិធីផលិតកម្មចម្រៀងចម្រុះ Flaky:

ឧបករណ៍ស្រេចចិត្ត:

1 ។ ម៉ាស៊ីនកាត់ blade

ម៉ាស៊ីនកាត់ប្រភេទ blade ប្រភេទត្រូវបានប្រើសម្រាប់កាត់នំប៉័ងឬនំចំហុយ។ ម៉ាស៊ីនកាត់បញ្ឈរត្រូវបានបំបែកចេញដោយវត្ថុបញ្ជាហើយងាយស្រួលក្នុងការផ្លាស់ទីក្នុងបន្ទាត់ផលិតកម្មកុម្មង់នំខៀវខ្ចី។

2 ។ ម៉ាស៊ីនកាត់ប្រភេទ (កាំបិតប្រាំបួន)

ម៉ាស៊ីនកាត់ប្រភេទប្រភេទចោះមានឧបករណ៍បាញ់កាំបិត 9 កាំភ្លើងក្នុងទំរង់នំដែលមានរាងពងក្រពើពងមាន់ពងមាន់ពងមាន់ក្នុងបណ្តាញផលិតនំខេក។ វាអាចត្រូវបានបន្ថែមជាឧបករណ៍ស្រេចចិត្តនៅក្នុងបន្ទាត់នំកុម្មង់នំដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ៗ នេះដើម្បីធ្វើឱ្យពងមាន់ក្រាស់។

3 ។ Seesame Splinkler និង Rocker yolk

អ្នកពន្លត់អគ្គីភ័យ Seesame និង yolk louk ត្រូវបានប្រើសម្រាប់នំបុ័ងដែលប្រោះទឹកស្អាតនិងការដុសធ្មេញពណ៌លឿង។ វាត្រូវបានប្រើជាចម្បងសម្រាប់ក្រឡុកនំប៉័ងនិងនំ។ ការប្រណាំងសេះដោយស្វ័យប្រវត្តិនៅលើកំពូលអាហារដើម្បីធ្វើឱ្យទិន្នផលផលិតកម្មភ្លឺរលោងនិងឆ្ងាញ់ជាងមុនហើយសន្សំសំចៃថ្លៃពលកម្មច្រើនថ្លៃដើមនិងពេលវេលា។ 

4 ។ ម៉ាស៊ីនសន្លឹក dough ធ្វើនំធ្វើនំ

ម៉ាស៊ីនដាក់ស្នាមប្រឡាក់នំធ្វើនំបានត្រូវបានប្រើក្នុងបន្ទាត់ផលិតកម្មកុម្មង់នំធ្វើនំសម្រាប់ធ្វើឱ្យសន្លឹកគ្លីនម៉ាស៊ីនបិទសន្លឹក dough បានបន្តធ្វើឱ្យ dough ថយចុះ dough ដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យមានរាងពងក្រពើ។

5 ។ dough Themer

អ្នកដាក់ dough ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការ knough kneading និងចុចមុនពេលទៅម៉ាស៊ីនបង្កើតនំប៉័ង 3 គ្រាប់។ អ្នកធ្វើបន្ទាន់ Dough ដោយស្វ័យប្រវត្តិជំនួសការលួងលោមដោយដៃដើម្បីសន្សំសំចៃថាមពលការងារនិងពេលវេលា។

6. ម៉ាស៊ីនរៀបចំថាស

ម៉ាស៊ីនរៀបចំដោយស្វ័យប្រវត្តិពេញលេញគឺសមរម្យសម្រាប់សហគ្រាសអាហារនៃការផលិតខ្នាតវាអាចយកផលិតផលនៅក្នុងថាសដុតនំដោយផ្ទាល់។ វាអាចចៀសវាងការបំផ្លាញឬការចម្លងរោគដោយដៃមុនពេលផលិតផលមិនត្រូវបានដុតនំហើយអាចឈានដល់ស្តង់ដារអនាម័យចំណីអាហារ។

ម៉ាស៊ីនរៀបចំថាសស្វ័យប្រវត្តិត្រូវបានប្រើក្នុងបន្ទាត់ផលិតកម្មនំប៉័ងដើម្បីប្រមូលនំប៉័ងដែលបានបង្កើតចុងក្រោយវានឹងទម្លាក់នំប៉័ងដោយស្វ័យប្រវត្តិទៅក្នុងភ្នាសមួយដែលមានឯកសណ្ឋានតែមួយដោយចម្ងាយ។ ម៉ាស៊ីនរៀបចំថាសក៏អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មអាហារផ្សេងទៀតដើម្បីប្រមូលអាហារផ្សេងទៀត។  

របៀបថែរក្សា

• សម្អាតម៉ាស៊ីនទាំងអស់ជាទៀងទាត់ជាពិសេស  កង់ចុច  និង  បំពេញសមាសធាតុ  ដើម្បីចៀសវាងការបង្កើតសំណល់។

• រំអិលផ្នែករំអិលតាមតម្រូវការដើម្បីធានាបាននូវប្រតិបត្តិការរលូននិងការពារការពាក់។

• ពិនិត្យប្រព័ន្ធអគ្គិសនីនិងឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាឱ្យបានទៀងទាត់ដើម្បីរក្សាល្បឿននិងដំណើរការល្អបំផុត។

សំណួរគេសួរញឹកញាប់

សំណួរទី 1: តើខ្សែអាចផលិតនំប្លែកៗផ្សេងពីលោះពីពងមាន់ពងមាន់ទេ?
ចម្លើយ 1: មែនហើយខ្សែគឺអាចបត់បែនបានហើយអាចផលិតនំបានច្រើនប្រភេទដូចជានំកុម្មង់នំនំភរិយានំនិងនំសាច់។

សំណួរទី 2: តើខ្ញុំអាចកែសំរួលកម្រងផ្កាយ៉ាងដូចម្តេច?
A2:  ម៉ាស៊ីនចុច Roller P886 3  រួមមានឧបករណ៍កែក្រាស់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្តូរកម្រងផ្កា dough តាមតម្រូវការរបស់អ្នក។

សំណួរទី 3: តើខ្សែដែលងាយស្រួលសំអាតទេ?
ចម្លើយ: ត្រូវហើយខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការរុះរើនិងសំអាតងាយស្រួលធានាបាននូវអនាម័យនិងកាត់បន្ថយពេលវេលារងចាំ។

តាមរយៈការបញ្ចូល  របស់ Papa Food Food  បច្ចេកវិទ្យាច្នៃប្រឌិតថ្មី  Map Yolk  បានផ្តល់នូវដំណោះស្រាយដែលអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់អាជីវកម្មដែលមានគោលបំណងផលិតកុម្មង់នំដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងមានភាពជាក់លាក់។