ខ្សែសង្វាក់ផលិតនំប៉័ងម៉ាស៊ីននំប៉័ងអួនដោយស្វ័យប្រវត្តិ

ស្វ័យប្រវត្តិកម្មស្វ័យស្វ័យស្វ័យស្វ័យប្រវត្ដិ

ការពិពណ៌នាសង្ខេប:

នំប៉័ងរមៀល
បន្ទាប់ពីចុចកាត់ dough ជាមួយ Guillotine ។ បន្ទាប់, dough ត្រូវបានរមៀលនិងផ្សិតដោយប្រើបច្ចេកទេសផ្សិតរបស់ម៉ាស៊ីនអាហារប៉ា។ Baguette វិល, ក្រឡុកនិង Baltarusticas, នំបុ័ង Walarusticas, នំប៉័ងកំប៉ុង, Toast (បើកកំពូលនិងបិទកំពូល, ចំណាំ, Brioche និង Rolls នំបុ័ងគឺជាលទ្ធផលនៃវិធីសាស្ត្រនេះ។

នំប៉័ងមានរាងមូល
បន្ទាប់ពីសន្លឹកត្រូវបានចុចម្សៅត្រូវបានកាត់និងរាងមូលដោយប្រើឧបករណ៍រំកិលដោយស្វ័យប្រវត្តិដើម្បីធ្វើឱ្យនំប៉័ងបែបប្រពៃណីដូចជានំសាំងវិចនិងហាំប៊ឺហ្គឺរ។

នំប៉័ងសំណប៉ាហាំង
ការកាត់និងរមៀលម្សៅដែលរមៀលអាចត្រូវបានដាក់ក្នុងសំណប៉ាហាំងដុតនំ។ ផលិតផលចុងក្រោយនៃដំណើរការនេះរួមមាននំប៉័ងសំណប៉ាហាំងនិងនំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ង (នំប៉័ងចំហាយនំប៉័ងខាងលើសំប៉ែតដែលបិទ 4 ចំណិតនិងចំណិតច្រើន) ក៏ដូចជានំប៉័ងនំសាំងវិចអង់គ្លេស។

កាត់នំប៉័ង
បន្ទាប់ពីចុចសន្លឹករូបរាងធ្វើឱ្យម្សៅក្លាយជាជួរដោយបង្វិលកាំបិតឬហ្គីលីលីន។ លទ្ធផលគឺនំប៉័ងជាច្រើនប្រភេទរួមមាន: Ciobatta, ត្រីកោណ, រាងការ៉េ, ឆកោន, កាត់ baguettes, កាត់ការឈឺចាប់និង palarustica ផ្ទះល្វែង pita និងភីហ្សា។

លក្ខណៈពិសេស:

.