 |
| அளவு: | |
|---|---|
PM103
திரவ முட்டை துலக்குதல் மற்றும் எள் தெளிப்பானை இயந்திரம்
இந்த இயந்திரத்தில் இரண்டு செயல்பாடுகள் உள்ளன.
முதல் செயல்பாடு: எந்த வகையான உணவு மேற்பரப்பிற்கும் திரவ முட்டை துலக்குதல்
உணவுப் பொருட்களுக்கு திரவ முட்டை துலக்குதல் மற்றும் பேக்கிங் அல்லது சமையலுக்கு முன். வணிக உணவு உற்பத்தியில் இது ஒரு பொதுவான பயன்பாடாக இருக்கலாம்.
ஒரு திரவ முட்டை துலக்குதல் இயந்திரம் என்பது உணவு உற்பத்தியில் ஒரு மெல்லிய அடுக்கை திரவ முட்டையின் ஒரு மெல்லிய அடுக்கைப் பயன்படுத்துகிறது, அவை சுடப்படுவதற்கு முன்பு பேஸ்ட்ரி, ரொட்டி அல்லது பிற வேகவைத்த பொருட்கள் போன்ற பல்வேறு உணவுப் பொருட்களுக்கு. இந்த செயல்முறை பளபளப்பான, தங்க பூச்சு மற்றும் பேக்கிங்கின் போது பிரவுனிங்கை மேம்படுத்த உதவும். இயந்திரம் பொதுவாக ஒரு கன்வேயர் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது உணவுப் பொருட்களை ஒரு நிலையம் வழியாக நகர்த்தும், அங்கு திரவ முட்டை அவற்றின் மேற்பரப்பில் துலக்கப்படுகிறது. இது அதிக எண்ணிக்கையிலான உணவுப் பொருட்களில் திரவ முட்டையை சீரான மற்றும் பயன்படுத்துவதை உறுதி செய்வதற்கான நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும் மற்றும் திறமையான வழியாகும்.
அம்சம்:
முட்டை திரவத்துடன் துலக்குவது கையேடு பயன்பாட்டை விட மிகவும் திறமையானது மற்றும் சீரானது, மேலும் உயர்தர மற்றும் நிலையான தயாரிப்புகளை உருவாக்க முடியும்.
சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்ட மென்மையான முட்கள் ரொட்டி அல்லது கேக்கின் மேற்பரப்பைக் கீறாது.
அசி முட்டை திரவ தொட்டி முற்றிலும் எஃகு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளதால், அதை முழுமையாக துவைக்க முடியும் மற்றும் சுகாதாரமானது.
அசி தானியங்கி உற்பத்திக்கான உற்பத்தி வரிசையில் இதைச் சேகரிக்கலாம் அல்லது தனித்தனியாக உற்பத்தி செய்யலாம்.
இரண்டாவது செயல்பாடு: விதைகளை உணவில் விநியோகிக்கவும்
எள் தெளிப்பானை இயந்திரம் என்பது உணவு உற்பத்தியில் ரொட்டி, பன்ஸ், கேக், குக்கீகள், பிஸ்கட், தேதி பிஸ்கட் அல்லது பேஸ்ட்ரிகள் போன்ற உணவுப் பொருட்களில் எள் விதைகளை சமமாக விநியோகிக்க பயன்படுத்தப்படும் ஒரு சாதனமாகும். இதை எள் விதைகளால் தெளிக்க முடியும், ஆனால் சாக்லேட் சில்லுகள், பூசணி விதைகள், இறைச்சி மிதவை, தேங்காய் பிளாக்ஸ், இந்த இயந்திரம் பொதுவாக ஒரு கன்வேயர் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது உணவுப் பொருட்களை எள் விதைகள் மேற்பரப்பில் தெளிக்கும் ஒரு நிலையத்தின் வழியாக நகர்த்துகிறது. இயந்திரம் எள் விதைகளின் சீரான மற்றும் பயன்பாட்டை உறுதி செய்கிறது, இது இறுதி தயாரிப்புகளின் தோற்றம், அமைப்பு மற்றும் சுவையை மேம்படுத்த முடியும்.
திரவ முட்டை துலக்குதல் மற்றும் எள் தெளிப்பானை இயந்திரம்
இந்த இயந்திரத்தில் இரண்டு செயல்பாடுகள் உள்ளன.
முதல் செயல்பாடு: எந்த வகையான உணவு மேற்பரப்பிற்கும் திரவ முட்டை துலக்குதல்
உணவுப் பொருட்களுக்கு திரவ முட்டை துலக்குதல் மற்றும் பேக்கிங் அல்லது சமையலுக்கு முன். வணிக உணவு உற்பத்தியில் இது ஒரு பொதுவான பயன்பாடாக இருக்கலாம்.
ஒரு திரவ முட்டை துலக்குதல் இயந்திரம் என்பது உணவு உற்பத்தியில் ஒரு மெல்லிய அடுக்கை திரவ முட்டையின் ஒரு மெல்லிய அடுக்கைப் பயன்படுத்துகிறது, அவை சுடப்படுவதற்கு முன்பு பேஸ்ட்ரி, ரொட்டி அல்லது பிற வேகவைத்த பொருட்கள் போன்ற பல்வேறு உணவுப் பொருட்களுக்கு. இந்த செயல்முறை பளபளப்பான, தங்க பூச்சு மற்றும் பேக்கிங்கின் போது பிரவுனிங்கை மேம்படுத்த உதவும். இயந்திரம் பொதுவாக ஒரு கன்வேயர் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது உணவுப் பொருட்களை ஒரு நிலையம் வழியாக நகர்த்தும், அங்கு திரவ முட்டை அவற்றின் மேற்பரப்பில் துலக்கப்படுகிறது. இது அதிக எண்ணிக்கையிலான உணவுப் பொருட்களில் திரவ முட்டையை சீரான மற்றும் பயன்படுத்துவதை உறுதி செய்வதற்கான நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும் மற்றும் திறமையான வழியாகும்.
அம்சம்:
முட்டை திரவத்துடன் துலக்குவது கையேடு பயன்பாட்டை விட மிகவும் திறமையானது மற்றும் சீரானது, மேலும் உயர்தர மற்றும் நிலையான தயாரிப்புகளை உருவாக்க முடியும்.
சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்ட மென்மையான முட்கள் ரொட்டி அல்லது கேக்கின் மேற்பரப்பைக் கீறாது.
அசி முட்டை திரவ தொட்டி முற்றிலும் எஃகு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளதால், அதை முழுமையாக துவைக்க முடியும் மற்றும் சுகாதாரமானது.
அசி தானியங்கி உற்பத்திக்கான உற்பத்தி வரிசையில் இதைச் சேகரிக்கலாம் அல்லது தனித்தனியாக உற்பத்தி செய்யலாம்.
இரண்டாவது செயல்பாடு: விதைகளை உணவில் விநியோகிக்கவும்
எள் தெளிப்பானை இயந்திரம் என்பது உணவு உற்பத்தியில் ரொட்டி, பன்ஸ், கேக், குக்கீகள், பிஸ்கட், தேதி பிஸ்கட் அல்லது பேஸ்ட்ரிகள் போன்ற உணவுப் பொருட்களில் எள் விதைகளை சமமாக விநியோகிக்க பயன்படுத்தப்படும் ஒரு சாதனமாகும். இதை எள் விதைகளால் தெளிக்க முடியும், ஆனால் சாக்லேட் சில்லுகள், பூசணி விதைகள், இறைச்சி மிதவை, தேங்காய் பிளாக்ஸ், இந்த இயந்திரம் பொதுவாக ஒரு கன்வேயர் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது உணவுப் பொருட்களை எள் விதைகள் மேற்பரப்பில் தெளிக்கும் ஒரு நிலையத்தின் வழியாக நகர்த்துகிறது. இயந்திரம் எள் விதைகளின் சீரான மற்றும் பயன்பாட்டை உறுதி செய்கிறது, இது இறுதி தயாரிப்புகளின் தோற்றம், அமைப்பு மற்றும் சுவையை மேம்படுத்த முடியும்.
