 |
| அளவு: | |
|---|---|
பி 868
மாவை ஷீட்டர், மூன்று ரோலர் பிரதான இயந்திரம், திணிப்பு இயந்திரம், கிள்ளுதல் கட்டர் இயந்திரம், முட்டை திரவ இயந்திரம் மற்றும் எள் தெளிக்கும் இயந்திரம், தானியங்கி தட்டு ஏற்பாடு இயந்திரம் உள்ளிட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி வரி.
பொருந்தக்கூடிய தயாரிப்பு வரம்பு: முட்டையின் மஞ்சள் கரு கேக்குகள், சுஷி மூன்கேக், மலர் கேக்குகள், யோங்டாய் பச்சை வெங்காய கேக்குகள், இறைச்சி அப்பங்கள், வடிவத்தை வட்ட கேக், நீண்ட கீற்றுகள் போன்றவற்றாக தயாரிக்கலாம்.
முங் பீன்ஸ் கேக் சன் கேக் இறைச்சி ஃப்ளோஸ் கேக் வியட்நாம் துரியன் பியா கேக்
| மாதிரி | பி 868 |
|---|---|
| திறன் | 1800-20000 துண்டுகள்/மணிநேரம் |
| மின்னழுத்த | 220 வி, ஒற்றை கட்டம் |
| சக்தி | 7.2 கிலோவாட் |
| பரிமாண | 6123*1500*1620 மிமீ |
| எடை | 1200 கிலோ |
| பயன்பாடு | அடைத்த ரொட்டி, சிற்றுண்டி ரொட்டி, டின்னர் ரோல், பர்கர், மிருதுவான பேஸ்ட்ரி, வேகவைத்த பன்கள் போன்றவை. |
த்ரெஸ் ரோலர் அழுத்தும் இயந்திரம்
1. ஃபீட் ரோலர்
மாவை அதே அகலத்திற்குள் மாற்ற மாவின் அகலத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும், பின்னர் மாவை அழுத்தவும்
2. மெல்லிய ரோலர்
மாவை அழுத்துவதற்கான பாதை படம் 8 ஐ விரும்புகிறார்; மாவை மீண்டும் மீண்டும் அழுத்துகிறது
மாவை மெல்லிய மற்றும் மிகவும் மென்மையானது
3. ரோலர் டிரிம்மிங்
மெலிதான ரோலரைக் கடந்து செல்லும்போது மாவை தோன்றும் மடிப்புகளை ஒழுங்கமைக்கவும்
மாவை அதிக பளபளப்பு
கட்டர் இயந்திரம் கிள்ளுதல்
பிஞ்சிங் கட்டர் இயந்திரத்தில் ரொட்டி ரோல்ஸ், டின்னர் ரோல்ஸ், பர்கர்கள், ஹம்ப்பர்கர்கள், பன்ஸ் போன்ற வட்ட வடிவ ரொட்டியை வெட்டுவதற்கு ஆறு கட்டிங் பிளேடுகள் உள்ளன. கிள்ளுதல் க்யூட்டர் இயந்திரம் மூன்று ரோலர் ரொட்டி உருவாக்கும் இயந்திரத்திற்குப் பிறகு மற்றும் தட்டு ஏற்பாடு இயந்திரத்திற்கு முன் வைக்கப்படுகிறது.
2. எள் தெளிப்பானை மற்றும் மஞ்சள் கரு புஷர்
எள் தெளிப்பானை மற்றும் மஞ்சள் கரு புஷர் ரொட்டி மேல் சீம் தெளித்தல் மற்றும் மஞ்சள் கரு துலக்குதலுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது முக்கியமாக ரொட்டி ரோல்ஸ் மற்றும் பன்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. எள் மற்றும் மஞ்சள் கரு தயாரிப்பை பளபளப்பாகவும் சுவையாகவும் மாற்றும்.
மாவை ஷீட்டர், மூன்று ரோலர் பிரதான இயந்திரம், திணிப்பு இயந்திரம், கிள்ளுதல் கட்டர் இயந்திரம், முட்டை திரவ இயந்திரம் மற்றும் எள் தெளிக்கும் இயந்திரம், தானியங்கி தட்டு ஏற்பாடு இயந்திரம் உள்ளிட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி வரி.
பொருந்தக்கூடிய தயாரிப்பு வரம்பு: முட்டையின் மஞ்சள் கரு கேக்குகள், சுஷி மூன்கேக், மலர் கேக்குகள், யோங்டாய் பச்சை வெங்காய கேக்குகள், இறைச்சி அப்பங்கள், வடிவத்தை வட்ட கேக், நீண்ட கீற்றுகள் போன்றவற்றாக தயாரிக்கலாம்.
முங் பீன்ஸ் கேக் சன் கேக் இறைச்சி ஃப்ளோஸ் கேக் வியட்நாம் துரியன் பியா கேக்
| மாதிரி | பி 868 |
|---|---|
| திறன் | 1800-20000 துண்டுகள்/மணிநேரம் |
| மின்னழுத்த | 220 வி, ஒற்றை கட்டம் |
| சக்தி | 7.2 கிலோவாட் |
| பரிமாண | 6123*1500*1620 மிமீ |
| எடை | 1200 கிலோ |
| பயன்பாடு | அடைத்த ரொட்டி, சிற்றுண்டி ரொட்டி, டின்னர் ரோல், பர்கர், மிருதுவான பேஸ்ட்ரி, வேகவைத்த பன்கள் போன்றவை. |
த்ரெஸ் ரோலர் அழுத்தும் இயந்திரம்
1. ஃபீட் ரோலர்
மாவை அதே அகலத்திற்குள் மாற்ற மாவின் அகலத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும், பின்னர் மாவை அழுத்தவும்
2. மெல்லிய ரோலர்
மாவை அழுத்துவதற்கான பாதை படம் 8 ஐ விரும்புகிறார்; மாவை மீண்டும் மீண்டும் அழுத்துகிறது
மாவை மெல்லிய மற்றும் மிகவும் மென்மையானது
3. ரோலர் டிரிம்மிங்
மெலிதான ரோலரைக் கடந்து செல்லும்போது மாவை தோன்றும் மடிப்புகளை ஒழுங்கமைக்கவும்
மாவை அதிக பளபளப்பு
கட்டர் இயந்திரம் கிள்ளுதல்
பிஞ்சிங் கட்டர் இயந்திரத்தில் ரொட்டி ரோல்ஸ், டின்னர் ரோல்ஸ், பர்கர்கள், ஹம்ப்பர்கர்கள், பன்ஸ் போன்ற வட்ட வடிவ ரொட்டியை வெட்டுவதற்கு ஆறு கட்டிங் பிளேடுகள் உள்ளன. கிள்ளுதல் க்யூட்டர் இயந்திரம் மூன்று ரோலர் ரொட்டி உருவாக்கும் இயந்திரத்திற்குப் பிறகு மற்றும் தட்டு ஏற்பாடு இயந்திரத்திற்கு முன் வைக்கப்படுகிறது.
2. எள் தெளிப்பானை மற்றும் மஞ்சள் கரு புஷர்
எள் தெளிப்பானை மற்றும் மஞ்சள் கரு புஷர் ரொட்டி மேல் சீம் தெளித்தல் மற்றும் மஞ்சள் கரு துலக்குதலுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது முக்கியமாக ரொட்டி ரோல்ஸ் மற்றும் பன்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. எள் மற்றும் மஞ்சள் கரு தயாரிப்பை பளபளப்பாகவும் சுவையாகவும் மாற்றும்.
